Debove nože

Deba je nôž používaný na filetovanie a porciovanie čerstvých rýb , ale dá sa použiť aj na krájanie ovocia, zeleniny a mäsa. Je pevný a jednostranne brúsený, čo zaručuje dlhú životnosť a presné rezanie. Má silnú, ale relatívne krátku čepeľ, ktorá sa zužuje smerom ku špičke. Japonský nôž deba je ideálny na špecializované úlohy, ako je rezanie rybích chrbtíc, hláv alebo kostí , a dá sa použiť aj na oddeľovanie tvrdej chrupavky plutiev .

Profilovaná čepeľ a klasická drevená rukoväť

Japonský kuchynský nôž Deba sa vyznačuje jemne tvarovanou čepeľou a klasickou rukoväťou z prírodného dreva, ktorá perfektne padne do ruky. Je o niečo hrubší ako štandardný nôž na ryby a je dostupný v pravorukej aj ľavorukej verzii. Kuchynský nôž Deba bol navrhnutý predovšetkým na filetovanie rýb, preto by sa nemal používať na mrazené alebo tvrdé produkty. Nemal by sa používať ako sekera a nie je vhodný na rezanie tvrdých alebo hrubých kostí .

Ostrý a odolný

Deba je všestranný nôž, ktorý sa dá použiť na krájanie akéhokoľvek druhu mäsa, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou do každej kuchyne. Odporúča sa pre pokročilých aj začínajúcich kuchárov. Vyznačuje sa výnimočnou ostrosťou, odolnosťou a estetickým vzhľadom . Ponúkame japonské nože Deba za prijateľné ceny. Garantujeme, že ide o investíciu, ktorá vydrží roky. Je však dôležité pamätať na to, že nôž si vyžaduje náležitú starostlivosť.