Gyuto

Japonský kuchársky nôž Gyuto je vynikajúcou voľbou pre profesionálnych aj domácich kuchárov. Či už pripravujete jedlá výhradne pre rodinu a priateľov, alebo ste profesionálny kuchár, kuchársky nôž je nevyhnutnou súčasťou výbavy. Gyuto znamená „hovädzí nôž“ a hoci jeho názov môže naznačovať, že ide o nôž určený na mäso, v skutočnosti má široké spektrum použitia. Kuchársky nôž Gyuto je ideálny na krájanie, sekanie, mletie a porciovanie rôznych potravín .

Tvar kuchynského noža Gyuto

Šéfkuchársky nôž Gyuto sa vyznačuje širokou, jemne tvarovanou čepeľou, ktorá sa smerom k špičke zužuje. Hoci je jeho rezná plocha o niečo menšia ako u štandardných nožov obľúbených v európskych kuchyniach, uľahčuje sa s ním manipulácia. Dĺžka čepele sa môže líšiť a v závislosti od zvoleného modelu sa pohybuje od 18 do 33 centimetrov. Horná časť čepele noža tvorí s rukoväťou priamku, čo zaisťuje dobrú rovnováhu . Ide o klasický šéfkuchársky nôž s jednoduchým tvarom, ktorý sa dá použiť na krájanie priamym pohybom, ako aj na sekanie so zakrivenou čepeľou. Šéfkuchársky nôž Gyuto zaručuje hladké a bezproblémové krájanie a je ľahký a praktický na prípravu jedla. Ak hľadáte viacúčelový kuchynský nôž, ktorý sa dá použiť na všetko, Gyuto je dobrou voľbou . Pozrite si aj ďalšie modely kuchynských nožov dostupné v našej ponuke.